Üst Solunum Yolu Nedir ?
Üst solunum yolu enfeksiyonları (USYE), dünya genelinde en yaygın sağlık problemleri arasında yer almakta, her yıl her bireyde ortalama 2-4 kez görülmektedir. Genellikle kendiliğinden iyileşen bu hastalıklar, yaşlı bireylerde daha ciddi sorunlara yol açabilir ve sağlık, sosyal yaşam ve ekonomi açısından önemli bir yük oluşturur. Bu enfeksiyonlarla mücadele etmek, etkili antiviral tedavi eksiklikleri ve patojen çeşitliliği nedeniyle zordur. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendiren yeni yaklaşımlar büyük önem taşır. Son yıllarda, maya hücre duvarından elde edilen Beta Glukanlar, bağışıklık fonksiyonlarını destekleyerek enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olabileceği için dikkat çekmektedir.
Çalışmanın Amacı
Bu çalışmanın amacı, yaşlı bireylerde Beta Glukan takviyesinin, üst solunum yolu enfeksiyonlarının sıklığını ve semptomların süresini azaltıp azaltamayacağını ve bağışıklık yanıtlarını nasıl modüle ettiğini incelemektir. Çalışma, 50-70 yaş arasındaki sağlıklı, toplumda yaşayan bireyler üzerinde yapılmıştır.
Yöntem
Çalışma, çift kör, plasebo kontrollü bir denemedir. 90 gün boyunca katılımcılara günlük 250 mg Beta Glukan veya plasebo verilmiştir. Katılımcılar, yaşları ve genel sağlık durumlarına göre seçilmiş ve çalışmaya dahil edilmiştir. Üst solunum yolu enfeksiyonları medikal olarak doğrulanmış, semptom şiddeti ise Wisconsin Upper Respiratory Tract Infection Severity Score (WURSS-21) kullanılarak değerlendirilmiştir. Bağışıklık sistemi yanıtları, kan ve tükürük örnekleriyle ölçülmüştür.
Çalışma Sonuçları
Katılımcılardan 49’u her iki gruptan da çalışmayı başarıyla tamamlamıştır. Beta Glukan grubunda 17, plasebo grubunda ise 28 enfeksiyon vakası görülmüştür. Bu fark istatistiksel olarak anlamlı olmamakla birlikte, Beta Glukanın semptom gün sayısını azaltmaya yönelik güçlü bir eğilim gösterdiği (p=0.067) gözlemlenmiştir.
Salivary IgA (SIgA) ve plazma sitokin/kemokin düzeylerinde gruplar arasında önemli bir fark bulunmamıştır. Ancak, LPS (lipopolisakkarit)-uyarımlı kan kültürlerinde Beta Glukan grubunda interferon-gamma (IFN-γ) düzeylerinde artış ve monokin (MIG) ile monosit indüklenmiş kemokinlerin (MCP-1) azalması gözlemlenmiştir.
Değerlendirme
Beta Glukan, yaşlı bireylerde üst solunum yolu enfeksiyonlarının sayısını ve semptom süresini azaltma potansiyeline sahiptir. Bu etkinin, bağışıklık hücrelerinin uyarılması yoluyla sağlandığı düşünülmektedir. Ancak, semptom şiddeti üzerinde anlamlı bir fark gözlemlenmemiştir. Bu, Beta Glukanın semptomları hafifletme konusunda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini göstermektedir.
Sonuç
Beta Glukan, yaşlı bireylerde üst solunum yolu enfeksiyonlarının önlenmesinde ve semptom süresinin kısaltılmasında etkili olabilir. Bununla birlikte, daha büyük ve kapsamlı klinik çalışmalarla bu bulguların doğrulanması gerekmektedir. Bağışıklık yanıtları üzerindeki etkilerinin daha geniş bir yaş grubunda incelenmesi önemlidir.
Kaynaklar:
- Dingle JH, Badger GF, Jordan WS. Illness in the home: a study of 25,000 illnesses in a group of Cleveland families. Cleveland, OH: Western Reserve University Press; 1984. p. vii–398.
- Fendrick A, Monto A, Nightingale B, Sarnes M. The economic burden of non-influenza related viral respiratory tract infection in the United States. Arch Intern Med 2003;265:487–94.
- Fuller R, Butt H, Noakes PS, et al. Influence of yeast-derived 1,3/1,6 glucopolysaccharide on circulating cytokines and chemokines with respect to upper respiratory tract infections. Nutrition 2012;28: 665-669.
- Talbott S, Talbott J. Effect of beta 1,3/1,6 glucan on upper respiratory tract infection symptoms and mood state in marathon athletes. J Sports Sci Med 2009,8:509-15.
- Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific opinion on the safety of ‘yeast beta-glucans’ as a novel food ingredient. EFSA J 2011;9:2137.
